A di�s pisk�t�hoz: 6 toj�s, 6-6 ev�kan�l porcukor �s liszt, f�l tasak s�t�por, 10 dkg dar�lt di�, reszelt citromh�j, fah�j. A di�kr�mhez, d�sz�t�shez: 20-20 dkg vaj �s porcukor, 15-15 dkg dar�lt di� �s durv�ra v�gott di�, rumaroma, 1 piros marcip�nr�d. A toj�ss�rg�kat �s a cukrot j�l �sszedolgozzuk. A lisztet �sszekeverj�k a s�t�porral, majd a fah�jjal, a citromh�jjal �s a di�val. A toj�sfeh�rj�t kem�ny habb� verj�k, majd fakan�llal a cukros toj�ss�rg�kat lassan belekeverj�k. Hozz�adjuk a lisztet, �vatosan, de alaposan elkeverj�k, tortaform�ba �ntj�k, �s el�meleg�tett s�t�ben megs�tj�k. A kr�mhez a cukrot �s a vajat j�l kikeverj�k, dar�lt di�val �s rumarom�val �zes�tj�k. A kih�lt tortalapot h�rom lapra v�gjuk, �s megt�ltj�k a kr�mmel. V�kony r�teggel a k�lsej�t is bekenj�k, majd h�t�be tessz�k. A marcip�nmassz�t �tgy�rjuk, 3 millim�ter vastagra kiny�jtjuk, �s Mikul�s alak� kisz�r�val kis Mikul�sokat form�zunk bel�le. T�lal�s el�tt a torta oldal�t durv�ra v�gott di�val besz�rjuk, a tetej�t piros piarcip�n Mikul�sokkal d�sz�tj�k.