Hozz�val�k: Combh�s v. karaj felszeletelve, must�r, fokhagymakr�m, pirosarany, s�, bors, vegeta, olaj /�zl�s szerint/. A h�st kiklopfoljuk �s mindegyik fel�t bekenj�k a fent le�rt f�szerkever�kkel. Egym�sra rakjuk, f�li�val letakarjuk �s 1 �jszak�ra a h�t�be tessz�k, hogy az �zek �ssze�rjenek. Kis�thetj�k egyes�vel szeletenk�nt, de egyszer�bb, ha s�t�ben t�z�ll� t�lban s�tj�k meg. 1 �r�t fed� alatt, ½ �r�t pedig pir�tani.