Hozz�val�k: 3,5 dl tej 2,5 dkg �leszt� 5 ev�kan�l krist�lycukor 25 dkg finomliszt 25 dkg r�tesliszt 1 mokk�skan�l s� 1 toj�s 10 dkg margarin + 12 dkg margarin a ken�shez A tejet meglangyos�tjuk, a fel�t egy m�sik poh�rba �t�ntj�k. Az �leszt�t kis cukorral felfuttatjuk. A lisztet, cukrot, s�t, tejet, toj�st, �leszt�t �ssze�ntj�k �s dagasztjuk. Margarint olvasztva bele�ntj�k. A massza el�sz�r ragacsos, kb. 5 perc dagaszt�s ut�n elv�lik a t�lt�l, b�r tov�bbra is l�gy marad. Tetej�t kis liszttel megsz�rjuk �s 15 percig kelesztj�k. �tdagasztjuk �s �jabb 35 percen kereszt�l kelesztj�k. Er�sen lisztezett gy�r�lapra tessz�k �s 1 cm vastagra ny�jtjuk. 7 x7 cm-es n�gyzetekre v�gjuk. Lekv�rral vagy csokival t�ltj�k. �sszeg�ngy�lj�k. 12 dkg margarint felolvasztunk �s egy 25 x 35 cmes tepsibe �ntj�k. A bukt�kat beleforgatjuk az olvasztott margarinba �s szorosan egym�s mell� rakjuk. Meleg helyen m�g 15 percig kelesztj�k, majd meleg s�t�ben kb. 25 percig s�tj�k (k�zepes h�fokon). Porcukorral meghintve t�laljuk.