Jugó kifli
· Hozzávalók:
1 kg liszt
2 dl étolaj
0,5 l tej
5 dkg élesztõ
2 ek. só
1 ek. cukor
2 db tojás(1 a tésztába,1 a kenéshez)
10 dkg margarin
· Elkészítés:
Az élesztõt langyos, cukros tejben megfuttatjuk, majd minden hozzávalót összekeverünk kézzel. Igen jól összegyúrjuk, megkelesztjük a tésztát. Ezután kis cipókat készitünk, kinyújtjuk azokat 3-4 mm vastagra és köralakúra, késsel kis cikkekre vágjuk, mint a tortát. A cikkek szélesebb végébe kis darab vajkockát teszünk, igy tekerjük fel. Az igy kapott kis kifliket kivajazott tepsibe rakjuk, lekenjük tojással, megszórjuk sajttal, és megsütjük. (A vajkockák helyett sajtkockákat is használhatunk.)
|