Trs kifli
· Hozzvalk:
70 dkg liszt
2 tojs
2 dl olaj
2 dl tej
pici s
pici cukor
4 dkg lesztõ
25 dkg tr
2 kanl tejfl
· Elkszts:
Az lesztõt kevs langyos tejben, kicsi cukorral felfuttajuk. Majd hozzntjk a liszthez a tbbi hozzvalkkal egytt, kivve a trt s a tejflt. Alaposan sszegyurjuk s 8 kralak kis cipt gyurunk belle. A cipkat egyenknt kshegy vastagsgra nyjtjuk.
Ezutn a trt s a tejflt sszekeverjk s ezzel a masszval vkonyan megkenjk s 8 egyenl hromszg alakura vgjuk majd egyenknt feltekerjk, a szlesebb oldalnl kezdve, s igy kapjuk a kifli formt.
A tetejt megkenj tojssal. Tehetnk r kmnymagot is, ha akarunk.
Ezun forr stõben 15-20 pec alatt szp pirosra stjk.
|