1 kg liszt 20 dkg cukor kb 3 dl tej 4 dkg �leszt� 2 dl tejf�l 10 dkg margarin 2 toj�s 1 kiskan�l s� Az �leszt�t langyos tejben felfuttatjuk. A lisztben elkeverj�k a s�t, a cukrot, majd a k�zep�be m�lyed�st k�sz�t�nk �s ide �ntj�k a tejf�lt �s a margarint. A tejet a t�szta kever�se sor�n fokozatosan adjuk hozz�, mert lehet, hogy kicsivel kevesebb vagy t�bb kell ahhoz, hogy k�zepesen l�gy kal�cst�szt�t kapjunk. J� alaposan megdagasztjuk, majd meleg helyen legal�bb 1 �r�t kelesztj�k. 3-as vagy 4-es fon�sban megfonjuk a t�szt�t, majd tepsibe tessz�k. Cukros felvert toj�ssal megkenj�k, majd ism�t 15 percig hagyjuk kelni. Ism�t megkenj�k a cukros toj�ssal �s a s�t�ben 170 fokon kb 35-40 percig sz�p pirosra s�tj�k. �n f�l adagot szoktam csin�lni, b�vel el�g!