kenyersutes
Menü
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2005-12-28
 
Egyéb receptek
Egyéb receptek : TÁRKONYOS RAGULEVES

TÁRKONYOS RAGULEVES


Hozzávalók: ½ kg húsos csont; 20 dkg sertés- vagy baromfihús (lehet vegyesen is), 25 dkg zöldség (sárgarépa, gyökér, zeller, zöldbab, zöldborsó, karfiol, egy-két fej gomba stb.), 1 fej vöröshagyma, 2 db közepes burgonya, só, egész kömény, feketebors, fokhagyma, babérlevél, tárkony, majoránna, petrezselyemzöld, 2 db húsleveskocka, vegeta, citromlé (50 %-os), 2 dl 20 %-os tejföl, 5 dkg zsír, 2 evőkanál sima liszt Elkészítés: A húsos csontot az elkészítés előtti nap (este) kb 2,5 liter vízben kevés sóval meg kell főzni (kb. 1,5 óra). A levet leszűrjük, a csontról a húst leszedjük, összevágjuk, félretesszük. A hagymát apróra vágjuk, a zöldségeket (csak a frisset) kockára vágjuk, a húst szintén felkockázzuk, egy kb. három literes fazékban felolvasztjuk a zsírt, beletesszük , az összevágott petrezselyemzöldet, a hagymát, a zöldségeket, az összevágott petrezselyemzöldetés a friss húst, felöntjük kevés húslével, puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. Öntsük fel egy kevés húslével, jól pároljuk át, utána tegyük bele a leveskockákat, öntsünk rá kb. 1,5 liter húslevet, egy fűszertartó kosárban tegyünk pár szem borsot, köménymagot, egy gerezd fokhagymát, egy kisebb babérlevelet, tegyük a levesbe, és lassú tűzön főzve gyöngyözve forraljuk. Negyed óra múlva főzzünk bele két kisebb apró kockára vágott burgonyát, közben egy edényben kevés langyos húslével öntsünk össze 2 dl tejfölt, tegyünk hozzá 3 csapott evőkanál lisztet, keverjük simára, öt perc pihentetés után öntsük a leveshez, gyakori kevergetés mellett forraljuk össze. Kóstoljuk meg, ha szükséges sózzunk utána ( lehet Vegetával is). Ízlés szerint öntsünk hozzá 1-2 evőkanál citromlevet, szórjuk meg friss, vagy szárított tárkonnyal, majd hagyjuk a főzés befejeztével, a tálalás előtt 15 percig összeérni az ízeket. Aki szereti, tehet bele csipetnyi majorannát, kakukkfüvet is. Levesbetétnek grízgaluska vagy vajgaluska illik hozzá. Ez a leves egytál étel, ezért megfelelően sűrűnek kell lenni.

 
Naptár
2025. Február
HKSCPSV
27
28
29
30
31
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
01
02
<<   >>
 
Pontos idő
 

10 éves a Haikyuu!! Ennek alkalmából részletes elemzést olvashatsz az anime elsõ évadáról az Anime Odyssey blogban!    *****    Ismerd meg az F-Zero sorozatot, a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-szériáját! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Advent a Mesetárban! Téli és karácsonyi mesék és színezõk várnak! Nézzetek be hozzánk!    *****    Nagyon pontos és részletes születési horoszkóp, valamint 3 év ajándék elõrejelzés, diplomás asztrológustól. Kattints!!!!    *****    A horoszkóp a lélek tükre,egyszer mindenkinek érdemes belenézni.Keress meg és én segítek értelmezni a csillagok állását!    *****    HAMAROSAN ÚJRA ITT A KARÁCSONY! HA SZERETNÉL KARÁCSONYI HANGULATBA KEVEREDNI, AKKOR KATT IDE: KARACSONY.GPORTAL.HU    *****    Nyakunkon a Karácsony, ajándékozz születési horoszkópot barátaidnak, ismerõseidnek.Nagyon szép ajándék! Várlak, kattints    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    A legfrissebb hírek a Super Mario világából és a legteljesebb adatbázis a Mario játékokról.Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Gigágá! Márton napján is gyertek a Mesetárba! Nemcsak libát, de kacsát is kaptok! Játsszatok velünk!    *****    A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak